第51章 (1)(2 / 2)

小货郎 桃花白茶 5360 字 4个月前

但一口喝下去,入口的清冽让他脑袋瞬间清爽,这是属于酸果特有的清香,而这个清香也太解乏了吧。

不仅如此,回味稍稍有一丝清甜,这个甜很有意思,不像普通白糖,麦芽糖那样腻味,而是带了丝微苦提味的清甜。

酸果酒的酸味清香,加上清甜的味道,被酿造味道完美融合。

太厉害了吧。

他给的成本多少来着?

里长似乎看出纪彬的想法,立刻道:“没有超过三文。”

“好强。”纪彬真心实意道,“真的没超过三文?里面的甜味似乎有些不同?不是糖?”

“对,是蜂蜜。”里长按耐住激动,“而且是花蜜。”

竟然是这样!

可花蜜不贵吗?

听里长讲完,纪彬才知道怎么回事。

这虽是花蜜,但却是稀释过的花蜜,一个原因,当然是因为纪彬要求成本,二是经过稀释之后的花蜜会有特有的清香。

这还是包达发现的。

包达当货郎的时候,知道邑伊县最远的一个村落里,他们那临近一个山谷,山谷里繁花似锦,当地人就在那养蜂蜜的。

只是太远了,每次运一回花蜜都很麻烦,也只有货郎们去的时候能买些回来,所以他们养的也不多。

包达还送到杂货店一些,他看到酿酒坊的人都在试甜味,于是推荐了那个花蜜,还从邑伊县买了一瓶回来。

听到这纪彬哭笑不得,都是自家的东西,竟然还用买的。

不过买回来之后,这花蜜味道香是香,但是太浓郁了,经过慢慢调配,终于找到最合适的配方。

这个花蜜没有平常花蜜的微酸,能完美跟酸果的香融合。

而且酿制的时候也有特别的手法,酸果要在特定温度里先储藏,直到激发酸果原本带着微酸的清香,然后正式开始酿造,这个时候就要放些稀释过的花蜜,等酿造出来,再添一点点稀释过的花蜜。

这样就会有纪彬如今喝到的味道。

太好喝了,完全不是低档酒会有的味道。

而成本,也在两文钱之内。

因为能产这种花蜜的地方原本就偏远,东西卖不上价格,二是酸果是纪彬家的啊,他家山上的。

成本就几乎等于无。

不过酸果还是要雇人采摘就对了。

可这跟酸果酒的味道相比,实在不值一提。

纪彬甚至有些后悔把它定位成低档酒。

但既然决定了,他就不会恶意提价,好喝是好喝的,但成本低也是成本低。

想想春安城广阔低档酒的价格,想想大众都想喝便宜酒,纪彬咬牙道:“还按原计划,还是做低档酒,这酒可以量产吧?”

里长已经习惯纪彬不时会有奇怪的词出来,可这些词还能理解。

“可以,所以我才来找你,咱们的酒一定能大卖的。确定还当低档酒卖吧?这味道可是一绝。”

不说比得上黄桂稠酒吧,但真的不差,甚至卖一样的价格都有人接受。

纪彬摇头:“相信我,这个酒的销量,不会比其他酒差。我记得咱们邑伊县有很多这种酸果树,对吗?”

里长道:“对,不光是邑伊县,隔壁好几个县都有,听说荒年的时候还靠这个充饥。”

这个酸果是纪彬从未见过的,现代古代都没有,但感觉是山楂的某个分支一般,不过只是长得像,吃起来却不同。

山楂的酸还能接受,这个酸果空口吃,那是胃里的反酸的。

所以现在年头好,落到地上都根本没人吃,单单他的纪文山上,都能弄下来几万斤,更不要说整个邑伊县了。

原料有,配方有。

完全可以开工。

甚至蜂蜜都有,因为每次用的蜂蜜不多,杂货店的花蜜都是够的。

纪彬道:“要不,开工?”

里长立刻点头:“开工!”

既然开工,那就要定价。

现在的成本来说,两斤酒成本三文,纪彬计划买四文钱八斤的便宜酒坛,也就等于一坛酒八斤的酒十六文,一斤差不多两文钱。

可以,简直把成本压缩到极致。

差不多跟之前的“假酒”成本差不多了。

估计能跟官酿酒的成本相比,但人家官酿酒粮食是自己的,价格低廉,具体成本纪彬不知道。

只知道官酿酒的售价最低是四文钱一斤,贵就不说了,那还是挺贵的。

没想到有一天他家的酒,能跟官酿酒比成本。

但他的酒更好喝!

虽然这个酸果酒只能算果酒的一种吧,可好喝,酒香十足,这就够了。

唯一缺点可能就是颜色不太好。

可这个价格,还想什么呢。

纪彬思索片刻,算上运费,算上人工,这款酸果酒最后的定价是十五文钱一斤。

八斤的坛子运过去,坛子还他,批发的酒是十五文一斤,建议零售价是十七到二十文,不能超过这个价格。

如果是以前,里长可能觉得这个酒价格已经不算低了,毕竟有更低廉的酒。

但是跟一斤两百文的黄米酒,黄桂稠酒相比,这个价格真的太太太低了!

只怕费的人工多,但赚得却少。

纪彬却笑:“放心,这个酒会成为酒坊顶梁柱。”

纪彬说的话从来都是没错的,里长本能相信他,一会回酿酒坊,就开始做这个酒。

当然了,还要雇人去摘酸果,现在已经十月中旬,也是今年最后采摘酸果的时间。

纪彬却道:“消息放出去,十文钱一百斤收酸果,隔壁县的也收。还有请邓杉他们过来送货的时候,来我这一趟,这次要订点便宜酒坛。”

里长继续点头,反正现在农忙已经过去,估计很多人都会赶着酸果过来的。

好在他们酿酒坊仓库够大,收拾好把东西都放里面,应该够他们用很久的了,等明年酸果长出来,又是新的一批。

邓杉那边也好说,过几天就是他们送酒坛的时候。

说起来现在黄桂稠酒的酒瓶收得及时,需求没有那么大了,邓杉他们每次运过来的量也逐渐减少。

这次有新活,他们肯定高兴的。

只是里长还觉得,价格太便宜了啊。

而且人工也是钱,若是做得太多,酿酒坊肯定要再招人的。

可这是纪彬说的话,里长还是决定相信他。

纪彬当然知道这酒价格对比其他酒来说,一斤赚到的钱真的不多。

可当初那假酒怎么卖的?

一斤一百文,半个多月卖出五千多瓶,也就是五千多斤。

正经的黄桂稠酒一个月卖多少呢?

现在稳定的数字是七千瓶。

只看这些,就知道便宜酒的潜力。

可能很多人会从便宜酒开始做,最后停在高端酒。

但纪彬却觉得,无论什么时候,劳碌大众才是最普通的人,他们的需要也多,也很重要。

产品不能只走高端嘛,不然就没意思了。

纪彬还是很喜欢别人夸他们东西做得好。

比如如意楼的食客们,也比如卖马的杂事官们,再比如想给家人尝尝好喝酒的普通人。

他们同样重要。

这事快速定下来,一会还要给研究出配方的伙计赏钱呢。

里长笑:“他们可都等不及了,就等你回来。”

虽然刚回来没多久吧,纪彬还是直接跟着里长去酿酒坊,说好的赏钱肯定第一时间兑现,不然他现在再来什么低成本预算的想法,就没人帮忙了啊。

这五十两银子被四个人分了。

其中还有包达,毕竟包达找来的花蜜。

拿到银子后,酿酒坊的气氛果然不同,虽然知道东家会兑现承诺,但真拿到了,还是不一样啊!

五十两四个人分!一个人十二两还要多五钱呢!

得奖金的心大概就是如此吧。

不过酿酒坊的大家也都知道,他们要开始做新酒了!

而且对这次新酒的销量十分有信心,毕竟他们都尝过的,这酒味道真的没话说。

再说了,价格这么便宜,他们都能买得起好吧。

一回来,就听到酸果酒做好的消息,纪彬心情也变得不一样,果然还是家里好啊,家里就能赚钱。

只是总觉得有什么事给忘了。

可回去之后,引娘都亲手做好晚饭,还是不想了,赶紧吃完赶紧睡觉。

在纪彬睡觉的时候,包括纪滦村在内的周围村子里,立刻掀起摘酸果的风潮,准备明天起来就去摘果子,并且有些痛心疾首。

纪彬怎么不早说啊,现在摘酸果其实有点晚了。

要是能再早点,果子还没落那么多。

十文钱一百斤,价格虽然不高,但这酸果的量真的很大,一个人一天时间,随随便便都能摘三百多斤,虽然累吧,但能挣三十文呢!

这酸果漫山遍野都是,简直等于白捡钱。

纪滦村的人可能还没那么积极,其他村子的人可不同,不是村村都像荆高庄跟纪滦村那么有钱好吗。

没想到现在的纪滦村,竟然能跟荆高庄相提并论。

也是个稀奇事。

等纪彬睡了一觉起来,就感觉自己被酸果包围了,有些手快的人,甚至来找纪彬家收。

差点让引娘都没上成学,可纪彬指了指酿酒坊的方向,他才不管这事,让里长操心啊。

他们县的百姓,是真的很勤奋啊。

纪彬慢悠悠地吃着早点,柴力忍不住提醒:“东家,办私塾的事你给忘了?”

等等,办私塾,他完全被酸果酒的喜悦冲散,差点忘了这回事。

引娘惊讶道:“纪大哥,你想办私塾?”

“嗯,办个私塾。不过只做启蒙,若是孩子再大些,就送到荆高庄。也减轻荆高庄的压力,对了,今日你去上学的时候跟荆夫子说一下,她应该也会同意的。”纪彬道。

这就是纪彬的想法。

荆高庄的夫子们极优秀,若是只教小朋友,未免屈才。

不如让纪滦村的私塾启蒙,等孩子长大十二岁之后,再到荆高庄“深造”。

这样荆高庄压力也小,年龄不大的孩子们也不用受奔波,一举多得。

引娘点头,她听着就觉得好。

“那夫子呢?咱们这肯定要请夫子的。”引娘问道。

“万秀才会过来,到时候应该带着你三姐一起来。”纪彬说完,引娘更是吃惊。

但想了下,三姐夫这次又没中举,肯定是要想个营生的。

听纪大哥说完,引娘更是觉得不可思议,三姐夫竟然主动找纪大哥,想去杂货店做账房。

看来春试不中,对他打击真的很大。

纪彬见引娘一脸听八卦的表情,好笑道:“快去上学吧,不要迟到了。”

引娘吐吐舌头,这才去拿书包。

纪彬看着,忽然道:“对了,这事要跟里长讲的。”

毕竟里长才是纪滦村的管事,必须里长同意才行。

因为酸果酒太好喝,他竟然把这事给忘了。

里长听到纪彬的打算,哪有不同意的道理。

能在村里建私塾,这是多好的事啊,而且里长也发现读书的好处。

那就是家里的孩子们明显更有礼貌,回家之后认真读书,再也不会无所事事,等孩子们长大后,说不定也能考个什么秀才?

那才叫光耀门楣啊。

现在家里有钱,肯定供得起孩子们读书。

有里长的同意,纪彬就找宣老爹了,请宣老爹他们再来一趟,在他家空地上建个私塾。

纪彬买的山,现在是真的起作用。

他当初买了纪滦村西边山脚的土地,还有山上的大片面积。

这座山东西走向,西边背靠大山,南边紧邻道路,北边是山泉水流下来的小河。

东边隔着修好的石子路,这边就是纪滦村。

以前还没修建的时候,看起来可能杂乱无章,可现在雏形渐渐有了。

山上的地先不说,还没开始整理,可山脚布局渐渐成型。

可有大半都在空着。

以白色石子路为分割线,村子西边就是纪彬的土地,以纪彬家出发,直线越过石子路,就到刺绣坊。

顺着南北走向的石子路,再往北边走,能听到溪流声,也就到了酿酒坊。

酿酒坊的方向往后走,也就是再往西边的方向,则是酿酒坊的客舍,如今包达一家在这边住着。

也就是说,现在两个占地十亩的作坊,都在靠近村子,靠近东边的位置。

西边不用讲,那是山脚跟了,建不了房子。

北边也不行,那有山泉水。

酿酒最要保护的就是这些水源。

也就只有南侧靠近路边的地方适合盖私塾,唯一不好的地方是,距离村子有些远。

可总不能把私塾建到刺绣坊跟酿酒坊中间吧,近倒是近了,人来人往的,谁还有心情读书。

而且酿酒坊还有味道,对小孩也不好。

最后想来想去,干脆把私塾建在刺绣坊后面的空地上。

等于有了两排房子。

当然距离要稍远些,两边互相不打扰。

没想到啊,连这块空地都要盖两排房子了。

纪彬干脆道:“要不然把刺绣坊这边的路也连过去,都修成石子路。”

宣老爹也觉得好,但这修路要用的钱,大家心里是有数的。

还好,他还算有钱。

就算不动那压箱底的五千两都有的。

规划好之后,就可立刻动工了,现在还能做些准备,等到十一月之后就要停手,明年开春继续。

纪彬看着现在的山脚这块土地。

第一排左边大半空着,右边第一个是刺绣坊,再往右第二个是酿酒坊。

第二排左边还是空着,右边第一个是私塾,再往右是空地。

最后勉强算第三排,左边照样没有东西,最最右边,也就是酿酒坊后面,是酿酒坊客舍宿舍。

花了比买地还多的钱。

只建了这些东西,也太惨了吧。

宣老爹如今已经不问什么钱够不够的问题,在他看来,六女婿自己当家作主绝对没问题。

毕竟谁看不出来,这些家业都是他挣来的。

就算他们这些年龄虚长许多岁的人,也没他那个聪明劲。

更别说宣老爹还知道,这个私塾建好之后,是三女婿过来教书。

这要不是照应亲戚,能这么做吗。

别说三女婿万秀才了,就是他自己,也是靠着纪彬多挣了些钱,原本他是不要这些建房子酬金的。

可纪彬坚持要给钱,不仅如此,他来这里做活,看着累,但回家都说吃胖了。

这不都是每日好吃好喝养的?

宣老爹他们这次还能住到自己盖的酿酒坊客舍里,纪彬还雇了人做饭照顾,大家都愿意跟着他出来做活的。

还有五女儿五女婿,偷偷背着他们老两口,来向纪彬跟引娘借钱。

好在现在鸡鸭鹅养得都不错,就是每天看着挺辛苦的,可这也有奔头啊。

毕竟现在还没过年呢,荆高庄跟纪滦村的人都过去预定,说过年的时候要买。

好像引娘嫁过来之后,他们一家的日子越来越好了。

宣老爹不善言辞,但会干活,有他做的房子,一定会比别人家的还要好。

按照纪彬的意思,盖好私塾之后,在私塾后面还建客舍,一间一间的客舍,最后能建到酿酒坊客舍附近。

把这第三排全变成可以居住的房子。

毕竟纪彬早就发现,空房子建再多也是有人住的!

等酸果酒开始售卖之后,纪彬总觉得他这里伙计会不够用。

而且这些房子还能当仓库用,一举多得。

不是他钱多得没处花,这是真的有需要才建的!

事情交给宣老爹之后,纪彬完全放心了,不管是给钱,还是盖房子,宣老爹根本不用别人多讲。

一定能办得