材料准备（2人份）：

-主料：鳜鱼1条（约750克）、生姜15克、大蒜10瓣、大葱20克、干辣椒5克、五花肉50克。

-调料：盐10克、生抽20毫升、老抽10毫升、料酒20毫升、白糖10克、豆瓣酱30克、食用油50毫升。

制作过程：

1.腌制臭鳜鱼：鳜鱼洗净，在鱼身上划几刀，方便入味。用盐将鱼身内外涂抹均匀，放入盆中，上面压上重物，放在阴凉通风处腌制5-7天，直到鱼身发出淡淡的臭味，表面微微发黏。

2.处理食材：腌制好的臭鳜鱼用清水冲洗干净，沥干水分；生姜、大蒜切末，大葱切段，五花肉切丝。

3.煎鱼：锅中倒入食用油，烧至七成热，放入臭鳜鱼，小火煎至两面金黄，盛出备用。

4.炒制配料：锅中留底油，放入五花肉丝煸炒出油，加入生姜末、大蒜末、干辣椒、豆瓣酱炒出红油，再放入生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒均匀。

5.炖煮：倒入适量清水（没过鱼身），大火烧开后放入煎好的臭鳜鱼，转小火炖煮20-30分钟，期间将鱼翻面，让鱼充分吸收汤汁，最后撒上葱段即可。

林阳煎鱼时，苏瑶在一旁切配料：“煎鱼的时候小心别把鱼皮弄破了，炖的时候多留点汤汁，泡饭可香了。”做好的臭鳜鱼，闻着臭吃着香，肉质鲜嫩。一位安徽的食客尝了一口，赞不绝口：“就是这味儿，太正宗了！这臭鳜鱼做得跟家里一样，好吃得很！”

海南椰子鸡

材料准备（4人份）：

-主料：文昌鸡半只（约750克）、椰子2个、红枣5颗、枸杞10克、党参10克、沙参10克、生姜15克、大葱20克。

-调料：盐5克、料酒20毫升、蘸料（沙姜5克、青柠1个、生抽20毫升、小米辣5克、白糖5克）。

制作过程：

1.处理食材：文昌鸡洗净切块，冷水下锅，加入姜片、大葱段和料酒，焯水去腥，捞出沥干；椰子打开，倒出椰汁，挖出椰肉，椰肉切成小块；红枣去核，党参、沙参洗净切段。

2.炖煮：将椰汁倒入砂锅中，再加入适量清水（与椰汁比例为1:1），放入红枣、枸杞、党参、沙参、姜片，大火烧开后转小火煮10分钟。放入焯好水的鸡块，继续炖煮20-30分钟，直到鸡肉熟透，最后加盐调味。

3.制作蘸料：沙姜切末，青柠榨汁，将沙姜末、青柠汁、生抽、小米辣、白糖放入碗中，搅拌均匀，蘸料就做好了。

苏瑶处理椰子时，林阳在一旁焯水鸡肉：“注意椰汁和水的比例，鸡肉别煮太久，不然肉质变老就不好吃了。”热气腾腾的椰子鸡端上桌，椰香四溢，鸡肉鲜嫩。一位海南的游客喝了一口汤，笑着说：“太好喝了，这就是家乡的味道！在外地能吃到这么正宗的椰子鸡，太满足了！”

夕阳西下，集市逐渐安静下来。林阳和苏瑶看着空了的食材篮和食客们满足的背影，满心都是成就感。

“林阳，今天的美食又大获成功，大家都吃得特别开心。”苏瑶一边收拾摊位，一边笑着说。

林阳点头笑道：“是啊，不过系统又发布新任务了，这次是要咱们办一场美食文化节，把全国各地的美食都集中展示，还要邀请美食专家来点评。”

这时，一位老顾客匆匆赶来，手里拿着一本装订精美的食谱：“林师傅，苏姑娘，我把你们教的美食做法都整理成册了，还配上了自己做的美食照片和心得，分享给了好多朋友，他们都盼着来参加美食文化节呢！”

林阳和苏瑶接过食谱，看着里面详细的记录和用心的排版，感动不已。“太感谢你了，这对我们来说意义非凡。”苏瑶眼眶微红。

收摊后，林阳和苏瑶走在回家的路上，月光洒在身上。“今天的美食之旅结束了，新的挑战又在眼前。”林阳望着夜空，满是期待。

“不管遇到啥，咱们一起扛。”苏瑶紧紧挽着林阳的胳膊。

回到家，林阳打开美食系统，开始为美食文化节精心筹备。系统界面上，新任务的提示熠熠生辉，仿佛在预示着一场盛大美食狂欢即将开启。他们明白，在美食这条充满魅力的道路上，还有无数精彩等待挖掘，而他们会带着对美食的热爱与执着，坚定不移地走下去。