1.准备食材：豆腐300克、牛肉末100克、豆瓣酱20克、花椒粉3克、辣椒粉5克、盐2克、白糖3克、生抽5毫升、淀粉10克、葱花5克、姜末5克、蒜末5克、食用油适量。
2.处理食材：把豆腐切成小块，放入加了盐的开水中焯水2-3分钟，捞出沥干水分；在碗中加入10克淀粉，倒入适量清水，调成水淀粉。
3.炒制调料：锅中倒入适量食用油，油热后放入100克牛肉末，煸炒至变色，加入5克姜末、5克蒜末爆香，再加入20克豆瓣酱，炒出红油。
4.煮制豆腐：倒入适量清水，放入焯好水的豆腐，轻轻搅拌均匀，加入2克盐、3克白糖、5毫升生抽，小火煮3-5分钟，让豆腐入味。
5.勾芡收汁：倒入调好的水淀粉，轻轻搅拌，使汤汁浓稠，撒上5克花椒粉和5克辣椒粉。
6.装盘撒料：将煮好的麻婆豆腐盛出装盘，撒上5克葱花即可。这道菜麻辣鲜香，豆腐滑嫩，一口下去，舌尖上的热辣快感让人欲罢不能。
华东赛区，一位选手展示了制作生煎包的过程，林阳和苏瑶看得目不转睛。
生煎包制作教程
1.准备食材：面粉300克、酵母3克、白糖10克、温水150-160毫升、猪肉馅200克、葱姜末适量、生抽15毫升、老抽5毫升、蚝油10毫升、盐3克、白糖5克、胡椒粉1克、鸡精1克、香油10毫升、清水适量、黑芝麻适量、葱花适量。
2.制作面团：在300克面粉中加入3克酵母、10克白糖，缓缓倒入150-160毫升温水，边倒边搅拌，搅成絮状后，揉成光滑的面团。揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积膨胀一倍。
3.调制馅料：在200克猪肉馅中加入葱姜末、15毫升生抽、5毫升老抽、10毫升蚝油、3克盐、5克白糖、1克胡椒粉、1克鸡精、10毫升香油，顺着一个方向搅拌均匀，搅拌过程中慢慢加入适量清水，让肉馅吸收水分，变得更加鲜嫩多汁，搅拌至肉馅上劲即可。
4.包制生煎包：面团发酵好后，揉匀排气，搓成长条，分成一个个小剂子，每个小剂子擀成中间厚、边缘薄的圆形面皮。取一勺肉馅放在面皮中间，像包包子一样将馅料包起来，收口捏紧，再将包好的生煎包轻轻按扁。
5.煎制生煎包：锅中倒入适量食用油，油热后将生煎包放入锅中，底部朝下，小火煎制。煎至底部金黄后，加入适量清水，水量大约到生煎包的三分之一处，盖上锅盖，小火焖煮5-7分钟，期间注意观察，防止水分烧干。待水分快要收干时，打开锅盖，撒上黑芝麻和葱花，再煎1-2分钟，让生煎包的顶部也变得酥脆，就可以出锅了。生煎包外皮酥脆，底部金黄，咬一口汤汁四溢，肉馅鲜美，是华东地区极具代表性的美食。
华南赛区，一位选手准备制作艇仔粥，林阳和苏瑶在旁仔细观察，不时提出问题。
艇仔粥制作教程
1.准备食材：大米100克、鱼片50克、鱿鱼丝30克、炸花生米30克、油条段30克、生菜丝30克、鸡蛋丝30克、姜丝5克、葱花5克、盐3克、生抽5毫升、料酒5毫升、胡椒粉1克、香油5毫升、食用油适量、清水适量。
2.熬煮米粥：大米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火熬煮30-40分钟，期间不断搅拌，防止粘锅，熬至米粥浓稠。
3.处理食材：鱼片用5毫升料酒、5毫升生抽、1克胡椒粉腌制15分钟；鱿鱼丝洗净备用。
4.煮制配料：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜丝爆香，加入腌制好的鱼片，煎至两面变色，盛出备用。锅中再加入适量清水，水开后放入鱿鱼丝，焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
5.调制粥底：在熬好的米粥中加入3克盐、5毫升生抽、1克胡椒粉、5毫升香油，搅拌均匀，将煎好的鱼片、鱿鱼丝放入粥中，继续煮2-3分钟。
6.装盘配料：将煮好的粥盛出，放入碗中，依次加入炸花生米、油条段、生菜丝、鸡蛋丝，撒上葱花，一碗美味的艇仔粥就完成了。这道粥食材丰富，口感鲜美，充满了浓郁的岭南风味。
经过半个多月的努力，50位顶尖美食高手全部邀请到位，比赛场地也布置得井井有条。林阳和苏瑶又开始策划宣传方案，他们通过线上线下相结合的方式，在各大媒体、美食平台发布比赛信息，还在城市的大街小巷张贴海报。
比赛当天，现场人山人海，5000名观众早早来到现场，翘首以盼。林阳和苏瑶站在后台，紧张又兴奋地看着这一切。随着主持人的一声宣布，美食争霸赛正式拉开帷幕。
选手们各显神通，一道道色香味俱佳的美食不断端上展示台。观众们一边品尝，一边投票，现场气氛热烈非凡。经过几轮激烈的角逐，最终评选出了各个赛区的冠军和总冠军。
比赛结束后，经过统计，赛事满意度高达92%，任务成功完成！林阳和苏瑶激动地拥抱在一起，喜极而泣。这时，美食系统的提示音欢快地响起：“恭喜宿主成功完成史诗级任务，美食系统已进化为顶级美食殿堂模式，宇宙级珍稀食材库以及失传已久的太古烹饪技法已解锁。”林阳迫不及待地打开系统，看着那闪耀着神秘光芒的新功能，心中满是对未来美食之旅的憧憬。
苏瑶靠在林阳怀里，满脸幸福地说：“阳哥，咱们做到了！以后肯定能做出更厉害的美食！”林阳紧紧抱着苏瑶，坚定地说：“对，我们的美食之路才刚刚开始，未来我们要让全世界都尝到我们做的美食！”在这热闹欢腾的氛围中，林阳和苏瑶带着对美食的热爱与执着，向着更加辉煌的美食征程大步迈进。