锅中倒入足量的食用油，烧至六成热，大约160-170c，放入裹好淀粉的肉片。刚下锅时不要急于翻动，待肉片表面定型后，用筷子轻轻翻动，使其受热均匀。炸至肉片表面金黄，捞出控油。将油温升高至八成热，大约180-190c，再次放入炸过的肉片复炸，炸至肉片表面酥脆，呈深金黄色时捞出。

在炸肉的同时，林阳开始调制碗汁。在碗中加入50克白糖、30毫升白醋、10毫升米醋，搅拌均匀，使白糖完全溶解。

锅中留少许底油，放入葱丝、姜丝爆香，再加入胡萝卜丝翻炒几下。倒入调好的碗汁，小火煮至汤汁浓稠。放入炸好的肉片，快速翻炒，让肉片均匀地裹上汤汁，撒上香菜段。

此时面团也发酵好了，将发酵好的面团揉匀排气，分成大小均匀的小面团，每个小面团再揉成圆形，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饼坯。平底锅烧热，不放油，放入饼坯，小火烙制，烙至两面金黄，表面鼓起，肉夹馍的馍就做好了。

用刀将馍从中间切开，但不要切断，把炒好的锅包肉夹进去，一个独特的“锅包肉夹馍”就完成了。既有锅包肉的外酥里嫩、酸甜可口，又有肉夹馍的方便美味，这种奇妙的融合让评委和观众眼前一亮。

“林阳厨师的这道作品太有创意了！将东北和陕西的美食完美结合，口感丰富，层次分明，让人意想不到。”一位评委赞叹道。

在接下来的比赛中，林阳和苏瑶凭借着精湛的厨艺和不断创新的精神，一路过关斩将，成功闯入了决赛。决赛的主题是“未来美食”，这是一个极具挑战性的主题，要求厨师们发挥想象力，创造出一道能够代表未来美食趋势的菜品。

林阳和苏瑶经过反复思考和试验，决定制作一道“分子料理版的北京烤鸭”。

准备食材：鸭胸肉200克、食用胶适量、蔬菜汁（胡萝卜汁、菠菜汁、黄瓜汁等）各50毫升、烤鸭调料（盐、白糖、花椒、八角、桂皮等）适量、橄榄油10毫升、可食用金箔少许。

林阳将鸭胸肉洗净，用厨房纸巾擦干水分。然后，在鸭胸肉上均匀地涂抹上烤鸭调料，腌制30-40分钟，让鸭胸肉充分吸收调料的味道。

腌制好后，林阳将鸭胸肉放入烤箱中，用180c的温度烤制20-25分钟，直到鸭胸肉表面金黄，内部熟透。取出鸭胸肉，切成薄片备用。

接着，林阳开始制作分子料理部分。他将食用胶分别加入不同的蔬菜汁中，搅拌均匀，使其充分溶解。然后，将混合好的蔬菜汁倒入注射器中，慢慢注入到模具中，放入冰箱冷藏30-40分钟，使其凝固成各种形状的蔬菜“鱼子酱”。

最后，林阳在盘子上用橄榄油画出一些线条，将鸭胸肉片整齐地摆放在盘子上，再将蔬菜“鱼子酱”点缀在鸭胸肉片周围，撒上少许可食用金箔。一道充满未来感的“分子料理版的北京烤鸭”就呈现在了大家面前。

这道菜品不仅在视觉上给人带来了强烈的冲击，仿佛来自未来的美食世界，在口感上也十分独特。鸭胸肉的鲜嫩与蔬菜“鱼子酱”的清爽相互搭配，再加上可食用金箔的点缀，让评委和观众们沉浸在一场奇妙的味觉之旅中。

经过评委们的严格评审，林阳和苏瑶最终获得了全国美食争霸赛的冠军。站在领奖台上，林阳和苏瑶手捧着奖杯，激动得热泪盈眶。台下响起了雷鸣般的掌声，来自全国各地的厨师和观众纷纷向他们表示祝贺。

“苏瑶，我们做到了！”林阳紧紧地握住苏瑶的手，声音有些颤抖。

苏瑶用力地点点头：“是的，林阳。这一路的努力和付出都是值得的。我们不仅为自己赢得了荣誉，也让更多人看到了美食的无限可能。”

比赛结束后，林阳和苏瑶回到了餐厅。他们将在比赛中获得的经验和灵感融入到餐厅的菜品中，推出了一系列新的美食，吸引了更多的顾客前来品尝。同时，他们也收到了许多厨师和美食爱好者的邀请，希望能向他们学习厨艺和交流美食心得。

在未来的日子里，林阳和苏瑶将继续在美食的道路上探索前行，用他们的双手和智慧，创造出更多美味的食物，传承和发扬各地的美食文化，让美食的光芒照亮每一个人的生活，成为连接人与人、地域与地域之间的美食桥梁，传递着爱与温暖，让更多人领略到美食背后的魅力与故事。