3.米饭焖好后，打开锅盖，将白醋、白糖、盐混合调配成的寿司醋慢慢倒入米饭中，一边倒一边用饭勺轻轻搅拌，让米饭均匀裹上寿司醋，注意动作要轻，以免破坏米粒。搅拌好后，让米饭自然冷却至室温。

4.取出竹帘，上面铺一层保鲜膜（方便清洗竹帘），再放上一张海苔，粗糙面朝上。取适量冷却好的米饭均匀铺在海苔上，厚度约0.5-1厘米，边缘留出1-2厘米的空白。用勺子背面或手指蘸点水（防止米饭粘手），将米饭压实、压平。

5.在米饭上依次摆放黄瓜条、胡萝卜条、火腿条和蛋皮条，摆成一条直线，位于米饭的一侧。然后利用竹帘，将海苔和米饭紧紧卷起，卷的过程中要用力压实，让食材紧密结合。卷好后，用刀将寿司卷切成均匀的小段，每段约2-3厘米。

6.将切好的寿司装盘，可搭配一些寿司酱油、芥末食用，一份美味的日本寿司就大功告成了。

林阳熟练地煮着米饭，控制着火候和时间；苏瑶则精心地处理着各种配菜，将它们切得整整齐齐。两人配合默契，很快一盘盘精致的寿司就摆满了摊位。路过的小朋友被寿司可爱的造型吸引，拉着家长的手嚷嚷着要吃。一位带着孩子的妈妈买了一份，尝了一口后赞不绝口：“这寿司做得太正宗了，米饭软糯香甜，配菜新鲜爽口，孩子特别爱吃，你们真厉害！”

有了前两次的成功经验，林阳和苏瑶干劲十足，他们又将目光投向了意大利美食——那不勒斯披萨。

那不勒斯披萨教程

材料：高筋面粉200克、酵母3克、温水120毫升、橄榄油1汤匙、盐2克、番茄罐头200克、马苏里拉芝士150克、新鲜罗勒叶适量、大蒜2瓣、牛至叶（干）半茶匙、黑胡椒粉半茶匙、细砂糖1茶匙。

制作过程：

1.在一个大碗中，将酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母充分激活，产生气泡。

2.加入高筋面粉、盐和橄榄油，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。揉面过程中如果觉得面团太干，可以适量添加一点温水；如果太湿，可加少许面粉。揉好的面团放在碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍大，内部呈现蜂窝状。

3.在面团发酵的时候，制作披萨酱。大蒜切末，锅中倒入少许橄榄油，油热后放入蒜末爆香，加入番茄罐头，用铲子压碎番茄，再加入牛至叶、黑胡椒粉、细砂糖，小火煮10-15分钟，期间不断搅拌，让酱料浓稠均匀，煮好后关火备用。

4.面团发酵好后，取出放在撒有面粉的案板上，揉几下排气，然后擀成圆形面饼，厚度约0.3-0.5厘米，尽量擀得均匀一些，边缘可以稍微厚一点。将擀好的面饼放入披萨盘中，用手将面饼边缘向上捏起，形成边缘厚中间薄的形状，并用叉子在面饼上扎一些小孔，防止烤的时候面饼鼓起。

5.在面饼上均匀地涂抹一层披萨酱，留出边缘1-2厘米不涂。然后撒上一层马苏里拉芝士碎，铺上一层新鲜罗勒叶。

6.将烤箱预热至220-250c（不同烤箱温度可能有差异，可根据实际情况调整），把披萨放入烤箱中层，烤10-15分钟，直到芝士融化并表面呈现出金黄色，边缘微微焦香。取出烤箱，稍微放凉一下，美味的那不勒斯披萨就可以享用了。

林阳和苏瑶全身心投入到披萨的制作中，林阳仔细地揉着面团，感受着面团在手中的韧性变化；苏瑶则专注地调制着披萨酱，严格把控着每一种调料的用量。当披萨放入烤箱的那一刻，两人都满怀期待地盯着烤箱门。不一会儿，烤箱中飘出浓郁的香气，披萨烤好了。

一位外国友人路过摊位，看到刚出炉的披萨，眼睛一亮：“ohygod!thisisexactlytheNeapolitanpizzaIiss!（哦，我的天哪！这正是我想念的那不勒斯披萨！）”他激动地买了一份，品尝后竖起大拇指，用不太流利的中文说道：“太好吃了，跟我在意大利吃的一模一样，你们把正宗的意大利味道带到了这里，太棒了！”周围的顾客纷纷投来好奇的目光，也被勾起了食欲，披萨很快就被抢购一空。

随着各国美食不断在摊位上推出，林阳和苏瑶的美食摊名气越来越大，不仅吸引了众多本地食客，还常常有外国友人慕名而来。他们的美食摊成了一个小小的美食联合国，在这里，不同文化背景的人因为美食相聚，分享着对美食的热爱和对生活的热情。而林阳和苏瑶也在这充满烟火气的美食之旅中，收获着满满的幸福和成就感，他们知道，未来还有更多的美食等待着他们去探索、去分享……