村里人忙着做红薯干，齐岚也不闲着，洗了衣服回家就开始教双胞胎和苏方读书。然后做午饭，幸好昨天的下午大壮叔及时把盐给他们送来了，苏方在家把所有的猪肉都给腌上了，不然这些东西可就要坏掉了。

其实猪肉剩的不多，也就只有几斤左右的瘦肉。

毕竟来的客人多，齐岚又不吝啬的准备了很多肉菜。反倒是大骨，猪心猪肺，猪肾，还有大肠等东西全都剩下了。

不过猪肝却是煮了猪肝汤，猪血也蒸了吃掉了。

这些东西做饭的叔么们已经清理好了。就连猪大肠都一点异味都没有，想着已经好多年没有吃过大肠了，齐岚准备今天中午做一个肥肠宴。

毕竟这一副肥肠，可不是一份菜就可以做成的。

齐岚喜欢麻辣重口的，双胞胎适合清淡一些的。反倒是苏方，一点都不忌口，只要是好吃的，都喜欢吃。

干脆来一个红烧肥肠，酸菜肥肠，再来一份干煸肥肠好了。

想到就做，苏方已经把饭煮上了，精米里面掺着粗粮，这样好吃又营养。

让苏方帮他把需要用上的配菜做好，而齐岚则是从新把肥肠清洗了几遍。

虽然叔么们已经洗得特别干净了，不过昨天为了防止坏掉，苏方又撒了不少盐。要是不好好清洗一下，这做出来的肥肠可不能吃。

清洗好了之后，把肥肠切成大块的，装了满满的一盘子。

苏方收拾好了配菜就自觉的去烧火，夫君做的饭可比自己做的好吃多了。

首先是红烧肥肠：

所有肥肠冷水下锅，加入白酒，生姜等煮出泡沫再捞出控水。然后把锅烧热，放出三分之一的肥肠爆油，再依次加入白酒，砂糖，花椒，胡椒，姜蒜等。然后放入辣酱炒出香味，再加水没过肥肠大火烧开，再小火焖，至少还需要半个时辰左右，才能出锅。

齐岚让苏方这边不要熄火，然后又点了最里面那个灶孔，这红烧肥肠本就费时。

所以要先煮上，等会儿其他饭菜做好了，也就差不多了。

酸菜肥肠比较简单，先把酸菜炒过盛起来，再把非常爆炒几分钟，加入葱姜蒜后炒出香味，然后加入炒过的酸菜。

当酸菜倒进去的时候，顿时一股诱人的异香传出，齐岚只觉得口水都分泌得更多了。不过现在还没完呢，还要加少许水煮上几分钟，就可以出锅了。

煮好的酸菜肥肠盛起来，就看到苏方也是鼻子一耸一耸的嗅着，不免好笑，随即却直接用指尖撚了一块肥肠喂到苏方的嘴边：“尝尝看？”

苏方眼前一亮，想也没想的就伸出舌头将齐岚指尖的肥肠卷了进去，粉色的舌尖不小心从齐岚的指尖扫过，齐岚直觉心口一颤，一股莫名的情愫突然从心底涌了出来。

再看毫无所觉的苏方，齐岚摇摇头，将自己那些乱七八糟的想法收了起来，小方还是孩子呢，他怎么能这么禽兽。

干煸肥肠做起来更加容易，等齐岚收敛了心思吧干煸肥肠也做好了后，红烧肥肠和他们的午饭也都好了。

“小峰小悦，开饭啦！”苏方早就等着了，双胞胎自然也不另外。