在山上听闻姜芸是要采栀子花时,魏琛就有些好奇,但却并没开口询问。
如今见到这盘卖相普通却食材奇特的菜肴忍不住问出了口。
姜芸闻言狡黠地笑笑却并不作答,只是取了双筷子递到魏琛手中道:“你先尝尝我再告诉你。”
魏琛半信半疑地夹了一个送入口中。
外皮酥脆且香味浓郁,内里清香中带着丝丝苦味,但因为撒了些许白糖,尝起来又教人觉得清甜。酥衣的醇香干脆与栀子花的清香绵软在口中交织,恰到好处。
魏琛尝过后点了点头,“尚可。”
姜芸难以置信地看了一眼魏琛,又看了看那盘檐卜煎,纳闷道:“不应该啊……我也没放错什么佐料啊。”
魏琛这才轻笑一声,“方才在逗你,味道很是不错。”
姜芸闻言长舒了口气,还不忘嗔他一眼。
“我就说嘛。”
“你还未曾告诉我这是何物。”
姜芸闻言浅笑起来,唇角的梨涡若隐若现,“它叫檐卜煎,是取新鲜栀子花煎炸后撒上白糖做成的。其实本应该在外面涂一层蜂蜜,只是我问了问婆母,蜂蜜价贵不少,远超成本,我便用白糖来代替,味道也是不错的。”
“这个想法倒是新奇,你是如何想到的?”
姜芸一时语塞,总不能告诉他是在书上看到的吧?如今在魏琛眼中自己还是个大字不识的普通农家少女呢。
迟疑片刻,姜芸忽然想到一个理由,道:“说来多亏了明芷呢,前几日她告诉我山脚有成片的栀子花,我才想到幼时曾从阿爹口中听过这样一道菜。”
看姜芸似乎有些躲闪的眼神,魏琛觉得她像是有所隐瞒,可却没有深究。毕竟听说她的阿爹曾经离家数年在外,期间听到或见到过什么新奇的物什倒也不算奇怪。
姜芸不知魏琛心中所想,将那盘檐卜煎塞进他手中道:“劳你拿去给婆母他们尝尝,我还有一道糕点未做呢,你们且等等。”
半个时辰前姜芸便将两份加了白糖、混合起来的粳米和糯米粉提前涨发,还分别往两份米粉中添了些蕨菜汁和红曲粉。
此刻她将两份米粉取出,一份樱红、一份苍翠,颜色煞是好看。
拿出准备好的做成元宝、桃花和小兔子状的模具,姜芸先把两份米粉倒入少许凉水轻轻揉散填入其中,又把加过砂糖的豆沙馅料放在模子中间,而后将米粉覆满模具再用刮板压平抹去余粉放入蒸锅。
一刻钟后,热气腾腾地定胜糕便做好了。
姜芸讨了个巧,在糕面上刻的并非“定胜”二字,而是分别印了“福禄”、“寿康”、“喜乐”等字样。
便可任人随心意挑选。
姜芸端着一盘定胜糕刚走进正堂,眼尖的魏明芷就一眼瞧见了她……和她手中那盘格外精致可爱的糕点。
她立刻放下手中的檐卜煎颠颠地跑过来,扬起甜甜的笑容,小嘴跟抹了蜜一般道:“小婶婶,小婶婶!你太厉害了,你做的点心好好吃啊,我从没吃过比这还好吃的点心!”
姜芸宠溺地揉了揉她的小脑袋,“既然喜欢便多吃些,想吃多少小婶婶都给你做。”
魏明芷闻言又是一阵雀跃。
姜芸把定胜糕摆在桌上,道:“婆母,这是我方才做的定胜糕,你们都尝尝,若是觉得哪里不合口味都可以跟我说,我再改进改进。”
赵氏立马便道:“四弟妹你说笑了,你方才做的这点心那简直是县太爷吃了一口都想再来一口啊。咱们哪能有什么不合口味的。”
说罢,她带了三分谄媚地讪讪道:“四弟妹,你有这样的手艺怎的不早说啊?你若早说了那大嫂一早说什么也肯定不会拦着你不是?”
姜芸轻笑着随口敷衍道:“是,我知道大嫂也是担心我。”
“知道就好、知道就好……”
看出姜芸的冷淡,赵氏尴尬地呐呐两声,再也不敢多作言语。
周氏拿起一块定胜糕递给魏老爹,又捏起一块送进口中。
这糕口感与方才的檐卜煎不同,细腻松软、绵密香甜,又不过于甜腻,更适合小孩子和上了年纪的人。
“老四媳妇,你这手艺确实不错。”
一向有些不茍言笑的周氏竟也夸赞了一句,看向姜芸的眼神亦是愈发慈爱。
看来那位仙长定然是有大神通的,这小儿媳妇果然不是一般人,说不定还真是魏家的贵人。
一时之间,周氏更加坚定了魏宗很快便能好起来的想法。
若是姜芸知道周氏此刻的想法,必要好好跟她掰扯一番无神论。
姜芸不好意思地笑笑,正要说话,面前却突然伸过一只修长好看的手,向她递来一块糕点。
她转过头。
那人眼中隐约浮动着清浅的笑意:“自己做的,不尝尝么?”
眼尾挑起的弧光,潋滟动人。