时间一晃,阳春三月中旬。
知音湖畔的种花农场早已换了模样。
原本略显荒芜的边界,被一片生机勃勃的新区域取代。
这是萧逸特意为《蘑菇屋》第七季划定的拍摄地。
说是新区域,实则更像一个浓缩版的农场博览会:暖冬茶藨藨环绕的恒温草坪旁,是滋水王八嬉戏的清澈浅水池;挂着红玛瑙般果实的灌木丛后,隐约可见几头毛色奇异的牛在悠闲踱步.....
其中,充满了许多外界闻所未闻的动植物。
《蘑菇屋》第七季第一集,就在这片充满魔幻现实主义的土地上开拍。
黄垒,这位蘑菇屋的“定海神针”兼“厨神担当”,此刻正套着节目组标志性的围裙,在临时搭建的开放式厨房里忙得团团转。
今天他的任务,是要准备的是给即将到来的热巴、刘天仙等嘉宾们做接风宴。
菜单上六道硬菜,其中压轴的一道,正是烤乳猪。
“黄老师,猪我们可抬来了啊!”
陈赤赤和沈疼两人合力,吭哧吭哧地把节目组刚从种花农场牵来的那头火纹金猪幼崽抬到烤架旁。
“行,放那儿吧!”黄垒头也不抬,手里飞快地切着配菜,“烤乳猪就交给你们俩了!任务艰巨,务必完成!按节目组提示操作,简单得很。”
节目组的提示板适时亮起:
【种花农场新品——火纹金猪幼崽。】
【特性:脂肪分布均匀如顶级雪花和牛,猪皮薄韧富有弹性。烤制时间仅为普通乳猪70%,易出‘玻璃脆皮’效果,全程无需反复刷油。】
“嚯!高科技猪啊!”
沈疼乐了,围着那头漂亮得不真实的小金猪啧啧称奇。
“简单!太适合我们这种厨房杀手了!”
陈赤赤信心爆棚,搓着手,“疼哥,上家伙!咱们给黄老师露一手!”
两人对着节目组提供的简易烤炉和操作指南一阵鼓捣。
生火,架猪,设定温度和时间
为了确保火候精准。
二人还特意在手机上定了一个42分钟的闹钟。
毕竟,正常烤乳猪需要一个小时左右,乘以70%就是四十二分钟。
炉火舔舐着特制的烤架,那头金红色的火纹小猪被稳稳放了上去。
陈赤赤和沈疼二人,一边闲聊,一边不停翻转着乳猪,确保其受热均匀。
时间一分一秒过去。
厨房里,黄垒正跟刚到的艺星讲解一道松鼠桂鱼的刀工要领,灶台上蒸汽氤氲,香气弥漫。
四十二分钟刚到。
“哎哟喂,时间到!见证奇迹的时刻!”陈赤赤怪叫一声,和沈疼一起戴上厚厚的隔热手套,小心翼翼地把烤架从炉膛里抬了出来。
刹那间,一股难以形容的霸道肉香轰然炸开!
那香气带着滚烫的焦糖气息、浓郁的脂肪芬芳,还有一种奇特的、仿佛被火焰燎过的木质幽香,瞬间压过了厨房里所有的菜香,蛮横地钻进每个人的鼻腔。