第57章
包老板暂时没空管店里的人员分配,任由君夫人喝着茶唆使理查德干活,她被乐萱找去,紧急开会。
年前年后,一个月时间,“乐乐包子”的风还挺大,利润不少,预计一年之内能够盈利,这已经是同类公司里收益最高的一个了。
只是乐萱不知从哪里冒出的新想法,打算趁热打铁,推出“国潮点心铺”、“新中式馒头铺”之类。
包西西看着牙疼:“不会是因为我的馒头铺吧?”
乐萱嘿嘿一笑,的确也是受了包西西店的启发,她看着包西西这么高的价格,实在是心痒痒。虽然她清楚地知道受众不会太多,但是万一呢?一个城市里,开一家,控住一部分固定客人,也就够了。
当然,她也是受了这两年大火的咖啡、面包店影响。国外风格的面包、软欧,动辄二十多甚至更贵,不能不让人眼红。
“华流才是最厉害的!”乐萱很是自信,“我觉得我朋友说的也对,我们的大馒头,完全可以压过那些软欧、贝果!”
包西西总觉得这事不太对。她所处的那个时间发展进程略微比这里快一些,那几年确实如雨后春笋般,冒出了不少国潮点心店、新中式馒头包子铺,可是风头一过,大浪淘沙后,留下的少之又少,大批大批地倒闭了。
“哪个朋友跟你商讨的?”包西西话锋一转,问起了这个问题,“杨欣欣吗?”
乐萱点点头,有些诧异:“你认识……不,你居然记得她?”
难怪!乐萱大小姐,有点友情脑,朋友提出的意见,总觉得很棒。对自己这个新朋友如此,对老朋友亦是如此。
包西西又不傻,甭管她怎么知道的,反正她就是知道,那年商盈泼自己的果汁,其实是杨欣欣在背后挑唆的。商盈的仇,她当场就报了;杨欣欣,她一直没和这姑娘计较,虽然杨欣欣当时是认错了人,但是挑唆的行为,是真实存在的恶意。这要是送上门来,她不得不管。更何况,这也不是出于私心。
“你先查查她哪来的这个想法。”杨欣欣学的又不是这方面,怎么会突然有这个想法,“另外你再考虑考虑,和当时一样,总得把市场调研做了。而且我们现在才刚刚起步,我个人建议步子不要太大。”
步子不要太大,这话只能对白手起家的老板有用,对家财万贯的乐萱大小姐来说,她恨不得直接起飞。
但她和包西西合作这么久,关系很是不错,虽然包西西只是技术入股,但是她的建议,乐萱还是很愿意听的:“好!”
看着雄心勃勃的乐萱,包西西叹了口气。做这个潮牌,赚,肯定是能赚一波风口的。可是风口过后,倒霉的,就不是大老板了,兜底的,都是最后入场的普通创业者。作为一个底层打工人,包西西更能与普通人们共情。
“你愿意花二十买个特别精致的馒头吗?”隔天,包老板做生意时,乐大小姐正好来找包老板有事,于是假装不经意地问了问熟客。
熟客一愣,随即警惕起来:“包老板,你朋友这么问,你不会要涨价吧?”
“何至于此!”包老板连连摆手,“她就问问,市场调研一下。”
打工人这才松口气,她是能赚钱,但钱也不是大风刮来的!再好吃的包子,卖二十,那不就是抢?她愿意买包老板家的,是因为包老板家的包子虽然贵,但是套餐搭咖啡一起便宜啊!还送大馒头,就在楼下也方便。要是纯粹一个馒头或者包子二十……
看着馒头铺包老板,熟客谨慎地说:“反正包老板要是一个二十块,我可能就买个几次尝尝鲜,其余就去买乐乐包子……反正也算支持你了不是?”熟客都知道,“乐乐包子”味道和包老板做的很接近,多半是一家。
“可是我看你买的面包不都二十多?”望着熟客手里的绿色的面包袋,正是最近一个炒得很火的网红面包品牌,还要请黄牛排队才能买到。乐萱不解,不都是差不多的面点吗?怎么这泼天富贵,不能分一捧给馒头包子?
那不一样……打工人心虚地藏了藏面包袋,总觉得,这美女说的好像有点道理,又好像哪里不对。
“我真是不明白,”乐萱郁闷,“这里都是CBD了,他们为什么也不愿意?难道是崇洋媚外吗?”
“不至于不至于,”包老板用包子堵住了乐萱的嘴,“我个人觉得,更接近是消费习惯的问题。”
面包在进入种花市场时,定价就比较高。可是馒头不一样,许多民众一日三餐吃的就是馒头,大多馒头包子店的定价都是以薄利多销为主。人的认知是很难改变的,想要推出高价馒头,无异于一场新的变革。
正下来拿馒头的君飞羽听包老板这么说,连连点头。他在大学最穷的时候,全靠啃白馒头喝免费汤吃1块的优惠菜,食堂那么大一个白馒头,才5毛。如今他都这么有钱了,还不是蹭包老板的免费馒头?让他买这个新鲜,他最多买个一两次尝尝鲜,天天当饭吃,肯定舍不得。
乐萱有些失望,上头的心总算冷静了一些:“你说得对,我还是得做好调查。”
虽然这里碰了壁,乐萱倒没忘了正事。