以前贾张氏没少打压她、讽刺她,这次看到贾张氏被自己的孩子教训,她感到无比畅快。
“你们这是怎么了?把你们养这么大,就为了这样和长辈说话吗?”
贾张氏皱眉瞪眼,语气带着几分不满。
愧花立刻意识到情况不对,连忙解释:“奶奶,现在是什么年代了?现在讲究的是吃得更好,而不是仅仅填饱肚子。
我们家做餐饮生意,两间火锅店的收入已经够我们过得很不错了。
再说,火锅店的生意都不相上下。”
“如果不把钱花在吃喝上,那我们辛辛苦苦挣的钱还有什么意义?”
愧花一脸不服气地反驳。
这时傻柱赶紧摆手示意大家冷静:“算了,这点小事不用争论。
想吃什么就买呗。
今年过年咱们一定要过得富足些。
你看贰大爷家买了新灯笼挂在门口,肯定是赚了不少钱。
如果他不开火锅店,咱们还能再多赚点。”
“说到许大茂,真让人费解。
他的火锅店生意越来越好,我们应该想办法借鉴他的经验,这样才能赚更多钱。
你看李建设都开豪车了,咱们什么时候也能有这样的日子?听说豪车很贵,就算把我们的火锅店全卖了,也买不起。”
傻柱一脸忧愁地说完,气氛顿时变得沉重。
“许大茂每次赚钱都藏着掖着,要不是他开了火锅店,这条街的客流量肯定不会差。”
“不行,得想个办法对付许大茂,不然让他继续这么经营下去,我们以后就没机会赚钱了。”
棒梗愤愤不平地说。
“现在的市场竞争激烈,仅靠暴力手段已经不行了。
你看许大茂能把火锅店经营得这么好,不就是因为服务周到、菜品多样吗?我们的火锅店在口味上本就略胜一筹,要是能像许大茂学习一下服务和管理方式,说不定生意也会红火起来。
自从我们在店里雇了一个服务员后,发现服务质量和顾客回头率都有所提升。”
“你也得考虑找个合适的人来帮忙,这样才能留住更多回头客。
现在顾客已经吃过一次了,如果我们不能抓住他们的心,想要盈利会更难。
只有提供优质服务,才能让客人再次光顾,这也是我们目前的主要收入来源。”
秦淮茹认真地对棒梗说道。
棒梗点头回应:“妈,您说得对。
既然这样,我们也要尽快找个服务员。
不过雇佣员工的成本也不低,现在店里收入有限,担心请多了会影响利润。”
他管理的火锅店和傻柱相比差距不小,毕竟傻柱是厨师出身,在厨艺和管理上有一定优势,而自己却毫无经验,只能照搬配方,做出来的味道始终差了些韵味。
“其实不需要请太多,1到2人就够了,具体人数看客流量。
就你那边的情况,我觉得请一位就够了。
我刚才提到,你爸店里已经有一位服务员了,很多顾客都反映服务改善了不少。”
秦淮茹补充道。
棒梗听后眼睛一亮,意识到自家火锅店目前缺乏竞争优势。
若能提升服务质量,或许会有意想不到的收获。
“妈,您说得对,过几天我就去招几个服务员,好好改善店里的服务质量。
许大茂能做到的事,我们也能做到。”
棒梗语气带着不服输地说道。
他对这家火锅店投入不少资金,若不能将其发展壮大,他实在愧对父母。
“行了,棒梗,但我要提醒你,服务员一定要选好。
如果服务态度不好,该辞退时别犹豫。”
傻柱在一旁提醒道。
“爸,您就放心吧,我对火锅店很了解,找人这事包在我身上。”
棒梗拍拍胸脯保证道。
傻柱听后稍感宽慰,不再多说什么。
火锅店如今全权交给棒梗打理,他实在无能为力了。
……
与此同时,许大茂躺在床边数着刚赚的钱。
短短几天,火锅店再次迎来高峰,一天的收入就能达到以往低谷期的两到三倍。
虽然还未恢复到最高点,但这已足够让他满意,更重要的是这证明了他的策略没错。
继续这样经营下去,他坚信火锅店一定能发展得更好。
想到这里,许大茂脸上浮现出得意的笑容。\"看来我的做法完全没有问题。”
他喃喃自语道。
这次开火锅店,他积累了不少经验,也明确了未来方向。
只要坚持按计划行事,他的火锅店必将更加成功。
许大茂心中一阵激动,他知道这条街上的火锅生意最红火的是李建设的店。
李建设的火锅店虽然每家分店的顾客不多,但客流量一直很稳定,其中一个重要原因是他们店的服务态度非常好。
起初许大茂并不太相信这一点,但很快他就意识到,只要把顾客服务好了,收益会非常可观。
“李建设果然厉害,没想到仅靠服务就能吸引这么多食客。”
“看来我得好好向他学习。”
许大茂暗自盘算着,这就像发现了新的财富机会。
只要抓住这个关键点,他一定能赚得盆满钵满。
“赚够了钱,我一定娶好几个……”
“多试几次,我就不信找不到能给我生孩子的女人。”
许大茂信心满满,他努力赚钱的原因之一就是渴望拥有自己的孩子。
此外,要生个属于自己的孩子,除了吸引女性,还需要足够的经济基础。
在他看来,只要赚的钱足够多,自然会有女人愿意为他生育。
……