这会儿一见云霜过来了，正在厨房里做收拾打扫的厨娘和小厮都很意外，不过还是麻利的招呼了云霜。

又见身后跟着尹掌柜，众人更是有些紧张。

“去叫个手劲儿大一些，切肉能切薄一些的人过来。”云霜站在汤底锅前面，也不看周围，直接招呼了这么一句。

立刻有小厮应了下来，又有厨娘送了汤勺到云霜手边儿。

汤底锅里的汤底是熬制了许久的，那香味即便是盖着盖子都遮挡不住。

如今自己手里的辣椒数量太少，想要制作麻辣锅底是不可能的事，不过光是这清锅的香味，就足以让人食指大动。

云霜尝了汤底锅的味道，满意的点点头，“熬得够火候了。”

随着云霜的一句话，立刻上来两个厨娘，合作着将汤底锅起火，端到了一旁的小炉子上煨着。

“将我之前做的丸子端上来。”云霜又是一声吩咐，立刻有小厮去冷库里将冻好的丸子拿出来。

丸子是云霜用海鲜干货泡发后，剁碎，加上面粉，以及淀粉做出来的。

反复尝试了很多比例，总算是做出了煮过之后，口感微弹，颜色微微晶透的丸子。

有了尝试成功的经验，云霜又用肉馅儿，以及鱼肉分别做了几种。

再加上一些素馅儿的丸子，满打满算的，竟然有七八种之多。

云霜将每一种都挑了三五个出来，又让人将剩下的送回了冷库。