暮色漫过骑楼飞檐时，又一批星海音乐学院的学生涌入后台。竹笛试音的清亮声响与鼓点调试的节奏交织，身着练功服的舞蹈队队员已在舞台角落压腿热身，民乐队学生正小心翼翼地调试古筝琴弦。谷晓琳抱着一摞曲谱匆匆走来，马尾辫随着步伐轻轻晃动："凌总，舞蹈和民乐节目都准备得差不多了，过来最后对下场地。"

凌晨望着舞台上逐渐忙碌起来的身影，侧身避开搬运音响设备的工作人员，转头对卓群靓妈笑道："咱们别在这儿添乱了，去广府食街逛逛？听说新请的点心师傅做的虾饺能透光。"他的话音未落，阿勇已经踩着满地电线小跑过来，工装裤口袋里的螺丝刀随着动作叮当作响："我带你们去！食街的音响线路还是我亲自接的，正好再检查一遍。"

卓群靓妈刚要开口，一阵悠扬的二胡声突然从舞台传来，婉转的《彩云追月》曲调裹着珠江的晚风，掠过她身上藕荷色套装的珍珠纽扣。凌晨抬手为她挡住迎面而来的移动灯架，三人在交错的光影中穿过侧门。远处广府食街的霓虹招牌已经亮起，蒸腾的热气与食物香气顺着骑楼廊道飘来，混着背后传来的民乐合奏，为即将到来的开业庆典添了几分烟火气。

阿勇踩着磨得发亮的麻石路面，将两人引向广府食街深处。暮色里，成片的原木色台凳沿着弧形廊道整齐排列，暖黄的灯笼垂在雕花廊檐下，光影在镂空的满洲窗棂间流转。卓群靓妈抚过桌面细腻的柚木纹理，望着空荡荡的餐饮区疑惑道："怎么不见灶台蒸笼？这地方......"

"靓妈您看！"阿勇转身指向百米外热气氤氲的骑楼商铺，竹制挑檐下"陈添记鱼皮银记肠粉"的招牌次第亮起，"晨哥特意把小吃店和就餐区分开，每家只做现点现卖，不留堂食位置。"他抬手比划着环形布局，工装袖口露出半截醒狮刺绣，"顾客端着小吃往这儿一坐，既能慢慢品尝，又能正对舞台看表演。"

凌晨伸手轻叩廊柱上的铜铃，清脆声响惊起檐下白鸽。顺着他的目光望去，表演区的音响正在调试，"这儿的音响设备藏在立柱夹层里，"阿勇蹲下身掀开地砖暗格，露出排列整齐的低音炮，"保证吃着双皮奶，也能听清台上唱的《六国大封相》。"

晚风卷着牛杂的香气掠过竹编灯笼，卓群靓妈望着远处熙熙攘攘的小吃档口，又转头看向即将亮起彩灯的舞台，忽然轻笑出声："这小子，把逛庙会的热闹劲儿，都装进骑楼里了。"她的话音未落，阿勇已经指着转角处的霓虹灯牌催促："走！那边的杏仁茶铺子用的是百年铜锅，再不去可要排队了！"

暮色浸透骑楼飞檐时，凌晨领着卓群靓妈穿行在蒸腾的烟火气里。青石板路上，阿勇迈着轻快步伐在前引路，工装裤口袋里的钥匙串随着步子叮当作响。每路过一家铺子，他便抬手叩响雕花木门："李叔，这就是咱们的大老板！"

陈添记鱼皮档前，银发店长掀开竹编笼屉，晶莹的鱼皮在香油里泛着微光。"这批回城知青都是晨哥亲自挑的。"阿勇接过店员递来的竹筷，指着正在摊前忙碌的年轻人，"您看那小子，三个月前还不会切鱼皮，现在刀工比老师傅还利落。"

吴财记云吞面的铜锅里，鲜虾云吞随着沸汤起起落落。凌晨接过碗时，瓷勺撞在碗沿发出清响："让他们带薪学手艺，结业就能当店长。"他望着隔壁阿婆牛腩档口，戴白帽的姑娘正用老陶瓮慢煨牛筋，"阿婆把祖传秘方都教给孩子们了。"

招牌在暮色中次第亮起，鸡公榄小贩的竹梆子声混着南乳花生的焦香。卓群靓妈咬开金黄酥脆的咸水角，滚烫的椰蓉馅溢出嘴角："难怪街坊都说这儿有老广的魂。"她望着不远处跟着老师傅学包肠粉的姑娘，眼角笑意愈发温柔，"这些孩子，算是找着根了。"

阿勇突然指着街角亮起的灯箱："华辉肠粉的石磨到了！晨哥特意从清远运的百年青石，磨出来的米浆......"话音未落，凌晨已被热情的店长拽进艇仔粥铺，木勺搅动间，鱿鱼丝、鱼片在乳白的粥面上翻涌，恰似这条骑楼街里翻涌的新生机。

暮色为骑楼廊柱镀上暖金时，卓群靓妈咬开一只刚出锅的鲜虾云吞，滚烫的汤汁在舌尖化开，鲜美的滋味让她不禁眯起眼睛。竹编灯笼的光晕里，她望着凌晨被店员们热情围住的身影——少年笑着接过阿婆递来的牛腩，工装裤口袋里还插着没吃完的鸡公榄纸袋。

"尝尝这个艇仔粥！"阿勇端着青瓷碗快步走来，粥面漂浮的蛋丝随着步伐轻轻颤动，"晨哥特意让后厨留的头锅。"靓妈接过碗时，目光扫过档口忙碌的年轻店员：扎着马尾辫的姑娘正熟练地浇上秘制酱汁，戴眼镜的男孩将肠粉卷得工整紧实，每个人围裙上都绣着醒目的广府特色街LOGO。

晚风裹着南乳花生的焦香掠过满洲窗，靓妈忽然想起昨夜整理书房时，瞥见凌晨摊在桌上的计划书。泛黄的纸页上，密密麻麻标注着"知青培训计划非遗传承基金"，字迹被咖啡渍晕染得有些模糊。此刻看着眼前热气蒸腾的食街，她终于明白那些深夜伏案的意义。

"阿勇，这儿招了多少人？"靓妈用纸巾擦了擦嘴角，目光追随着推着小吃车走过的年轻店员。"算上后厨和管理岗，整整六十人。"阿勇掰着手指细数，"晨哥说等稳定了，还要开分店带徒弟。"

霓虹招牌在夜色中次第亮起，将骑楼墙面的灰塑照得五彩斑斓。靓妈望着远处舞台上调试灯光的星海学生，忽然想起中山大学南门那片闲置的老厂房。如果在那儿复制一条特色街，让艺术与烟火气交融......这个念头刚冒出来，她便忍不住轻轻笑出声，腕间的翡翠镯子撞在瓷碗上，发出清脆的声响。