赵曦文慈爱的摸了摸安安的小脑袋。
然后琢磨着带安安上楼去小睡一会。
进入到厨房的洛珈,拿过围裙给自己系上。
憨憨与呆呆负责将准备好的食材都给取了过来。
今晚晚餐的菜单分别为双色珍珠丸子,水晶肴肉,五福拼烧,蟹黄烫干丝,八班鳜鱼,云桥萝卜煨牛腩,核桃酱烩鸭肉,彩虹法式冻,蒸蛋,人参桂圆虫草花土鸡汤。
蒸蛋是专门为他们小公主安安所准备。
刚刚聊天的时候,洛珈有从嫂子赵曦文那里得到情报,安安最近挺喜欢吃蒸蛋,所以洛珈觉得很有必要满足一下小公主。
系统出品的鸡蛋,再结合他的手艺,蒸出来的蒸蛋味道绝对没的说。
不过感觉之后可能会遭到自家嫂子的抱怨。
毕竟鸡蛋还能让带回去一些,但这手艺可带不走。
家里聘请的大厨厨艺虽然已经属于一流水准,但跟洛珈还是没得比。
所以洛珈打算这几天辛苦点,多准备一些东西。
到时候让赵曦文带回去给安安解馋。
首先,洛珈打算先按照习惯,将鸡汤给炖上。
将土母鸡斩块洗净,放入锅中焯水去除浮沫,倒出沥水。
将沥干水分的鸡肉放入砂锅当中,陆续将人参,蛹虫草,桂圆,玉竹,百合,铁棍山药,虫草花,红枣。
再注入适量的清水,就可以上锅进行炖制。
接着洛珈就马不停蹄的准备开始云桥萝卜煨牛腩的制作。
云桥萝卜煨牛腩也是一道不辣的川菜。
一般的家庭式做法,烧的都是豆瓣的家常味。
不过考虑到安安的口味,所以洛珈今晚选择的是酱香味的做法。